Ravioli mit Montasio-Fondue
Wenn klassische italienische Pasta auf aromatischen Käse trifft, entsteht eine Liaison, die Eleganz und Tiefgang vereint…
Maria Pliatsika
Scarpinòcc di Parre – Traditionelle Pasta aus Bergamo
Die Scarpinòcc di Parre sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein kulinarisches Erbe der Alta Val Seriana, jener bergigen…
Rhabarber-Crumble aus dem Ofen
Kaum ein Dessert bringt den Frühling so gut auf den Teller wie ein frisch gebackener Rhabarber Crumble. Die Kombination aus…
Ofengerösteter grüner Spargel mit Zitronenzeste & Bärlauchpesto
Spargel – ein Frühlingsklassiker Grüner Spargel ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse. Er ist unkompliziert in der Zubereitung, steckt voller Geschmack und lässt sich wunderbar kombinieren. Besonders lecker wird er, wenn man ihn im Ofen röstet – mit etwas Olivenöl, Meersalz und frischer Zitronenzeste. Dazu ein Klecks würziges Bärlauchpesto und frisches Brot, und schon steht ein … Weiterlesen …
Gnocchi mit Pesto – Mediterraner Genuss in Minuten
Gnocchi mit Pesto – Das perfekte Feierabendgericht Es gibt Gerichte, die einfach immer funktionieren – Gnocchi mit Pesto gehören definitiv dazu. Sie vereinen alles, was wir an der mediterranen Küche lieben: frische Zutaten, einfache Zubereitung und ein Maximum an Geschmack. In der italienischen Alltagsküche längst ein Klassiker, erobert dieses Gericht auch hierzulande immer mehr Küchen – und … Weiterlesen …
Pasta mit Bärlauchpesto – Frühlingsgenuss in unter 20 Minuten
Pasta mit Bärlauchpesto ist das perfekte Gericht für den Frühling: schnell zubereitet, würzig im Geschmack und voller frischer Aromen. Wenn draußen die Natur erwacht, bringt dieses Rezept saisonalen Genuss direkt auf den Teller. Statt das Pesto selbst herzustellen, verwenden wir unser hochwertiges Bärlauchpesto aus dem Gourmet Manufactory Foodboutique – hausgemacht, vollmundig und sofort einsatzbereit. Das Rezept ist ideal … Weiterlesen …
Pasta mit Pesto und gebratenen Kirschtomaten – Schnell, einfach und lecker
Du hast wenig Zeit, möchtest aber trotzdem ein Gericht auf den Tisch bringen, das nach mehr schmeckt? Dann ist diese Pasta mit Pesto und gebratenen Kirschtomaten genau das Richtige für dich. In unter 30 Minuten zauberst du dir ein mediterranes Wohlfühlgericht, das mit Leichtigkeit, Aroma und Genuss überzeugt. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus hochwertigem Pesto … Weiterlesen …
Feta Bar Thessaloniki – Ein Hotspot für griechische Kulinarik
Die Feta Bar in Thessaloniki ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist eine Hommage an die griechische Küche. Mit frischen….
VALENIO COFFEE ROASTERY – THESSALONIKIS KAFFEEKULTUR AUF EINEM NEUEN LEVEL
Im Oktober hatte ich das große Glück, Valantis Lamprianidis persönlich kennenzulernen. Es war weit mehr als nur ein Gespräch über Kaffee – es war eine Reise in eine Welt, die voller Leidenschaft, Handwerkskunst und Wissen steckt. Valantis ist nicht nur ein Barista oder Röster – er ist ein Geschichtenerzähler, ein Forscher und ein Meister seines Handwerks, der … Weiterlesen …
Vollkornbrot mit Avocado und Ei
Warum Vollkornbrot mit Avocado und Ei die perfekte Mahlzeit ist Vollkornbrot mit Avocado und Ei ist eine unschlagbare Kombination für ein gesundes Frühstück oder einen nährstoffreichen Snack. Diese Mahlzeit liefert wertvolle Ballaststoffe, gesunde Fette und hochwertiges Eiweiß. Vollkornbrot hält lange satt, während die Avocado mit ihren ungesättigten Fettsäuren das Herz-Kreislauf-System unterstützt. Das Ei rundet das … Weiterlesen …
