Maria Pliatsika 
Simpel, ehrlich, südlich: Dieses Gericht ist wie ein Abend am Meer. Ein paar gute Garnelen, etwas Olivenöl, frischer Zitronensaft – und fertig ist ein Teller, der Sonne atmet. Kennst du das Gefühl, wenn ein Gericht dich an einen Ort erinnert, den du liebst? Diese mediterrane Garnelenpfanne ist genau so ein Gericht. Sie schmeckt nach Sommer, … Weiterlesen …
Sommer auf dem Teller – warm, aromatisch, unkompliziert. Unser mediterraner Ofengemüsesalat mit Feta ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das nach Süden schmeckt – veredelt mit einem Essig, der mehr ist als bloß Würze: Die Tomatenaffäre. Warum wir diesen Salat lieben Dieses Rezept ist ideal für alle, die gutes Gemüse schätzen – aber eben nicht … Weiterlesen …
Wenn klassische italienische Pasta auf aromatischen Käse trifft, entsteht eine Liaison, die Eleganz und Tiefgang vereint…
Die Scarpinòcc di Parre sind mehr als nur ein Gericht – sie sind ein kulinarisches Erbe der Alta Val Seriana, jener bergigen…
Kaum ein Dessert bringt den Frühling so gut auf den Teller wie ein frisch gebackener Rhabarber Crumble. Die Kombination aus…
Spargel – ein Frühlingsklassiker Grüner Spargel ist eines der beliebtesten Frühlingsgemüse. Er ist unkompliziert in der Zubereitung, steckt voller Geschmack und lässt sich wunderbar kombinieren. Besonders lecker wird er, wenn man ihn im Ofen röstet – mit etwas Olivenöl, Meersalz und frischer Zitronenzeste. Dazu ein Klecks würziges Bärlauchpesto und frisches Brot, und schon steht ein … Weiterlesen …
Gnocchi mit Pesto – Das perfekte Feierabendgericht Es gibt Gerichte, die einfach immer funktionieren – Gnocchi mit Pesto gehören definitiv dazu. Sie vereinen alles, was wir an der mediterranen Küche lieben: frische Zutaten, einfache Zubereitung und ein Maximum an Geschmack. In der italienischen Alltagsküche längst ein Klassiker, erobert dieses Gericht auch hierzulande immer mehr Küchen – und … Weiterlesen …
Pasta mit Bärlauchpesto ist das perfekte Gericht für den Frühling: schnell zubereitet, würzig im Geschmack und voller frischer Aromen. Wenn draußen die Natur erwacht, bringt dieses Rezept saisonalen Genuss direkt auf den Teller. Statt das Pesto selbst herzustellen, verwenden wir unser hochwertiges Bärlauchpesto aus dem Gourmet Manufactory Foodboutique – hausgemacht, vollmundig und sofort einsatzbereit. Das Rezept ist ideal … Weiterlesen …
Du hast wenig Zeit, möchtest aber trotzdem ein Gericht auf den Tisch bringen, das nach mehr schmeckt? Dann ist diese Pasta mit Pesto und gebratenen Kirschtomaten genau das Richtige für dich. In unter 30 Minuten zauberst du dir ein mediterranes Wohlfühlgericht, das mit Leichtigkeit, Aroma und Genuss überzeugt. Das Geheimnis liegt in der Kombination aus hochwertigem Pesto … Weiterlesen …
Die Feta Bar in Thessaloniki ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist eine Hommage an die griechische Küche. Mit frischen….
Das kostbarste Gut in unserem Leben ist die verfügbare Lebenszeit. Ist die abgelaufen, dann kommt oft die Reue über all die verpassten Gelegenheiten, all das Verschieben auf später und der fehlende Mut zu entscheiden. Dieses Magazin soll Euch inspirieren, das allerbeste aus Eurem Leben zu machen. Eine Reise zurück zu Euch selbst.
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