Das Foodhunter Magazin

Reisen – geniessen – LOngevity – abenteuer

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Die beliebtesten Foodhunter-Stories

Besuch in Lana

Südtirol, Pasta und ein wenig Glück

Manchmal sind es nicht die perfekt geplanten Termine, die eine Reise unvergesslich machen – sondern die…

Kabeljau in Tomatensauce mit Oliven in einer hellen Pfanne serviert

Kabeljau in Tomatensauce

Kabeljau Puttanesca gehört zu den Gerichten, die vollständig von ihrer Sauce leben. Der Kabeljau selbst ist bewusst…

Blumenkohl-Hummus mit Grünkohl-Pesto und geröstetem Blumenkohl serviert

Blumenkohl-Hummus mit Grünkohlpesto und gerösteten Blumenkohl

Blumenkohl-Hummus wirkt auf den ersten Blick wie eine Variation eines bekannten Klassikers. Doch sobald gerösteter…

Herzhafte Pancakes mit Kürbiscreme

Auf den ersten Blick wirken diese herzhaften Pancakes vertraut. Eine warme Oberfläche, leicht gebräunt, weich im Inneren.

Virgin Mary Cocktail mit Sellerie und hausgemachten Crackern auf Holzbrett serviert

Virgin Mary mit hausgemachten Crackern

Ein Virgin Mary wirkt auf den ersten Blick einfach. Tomate, Eis, Sellerie. Doch genau diese Einfachheit macht sichtbar, wie stark die Qualität der Zutaten das Ergebnis bestimmt…

Focaccia mit Datterini-Tomaten und Bio-Pesto

Es gibt kaum etwas, das den Charakter mediterraner Küche besser zeigt als eine frisch gebackene Focaccia.

Parmesan-Käsebällchen mit Brokkoli-Pesto und getrockneten Tomaten

Man erkennt es sofort: außen goldbraun, innen weich, darauf ein Löffel Brokkoli-Pesto und fein geschnittene getrocknete Tomaten. Die Parmesankugeln sind bewusst schlicht gehalten.

Gespräch im Weinberg

Domaine J. de Villebois – Wie Leidenschaft, Terroir und Sauvignon Blanc eine Loire-Legende formen

Manchmal beginnt eine große Weingeschichte nicht mit Reichtum oder Ruhm, sondern mit einer inneren…

Mädchen mit Olivennetz

Green Land Co-Farming in Kalamata

Manche Geschichten beginnen ganz leise. Nicht mit großen Worten, sondern mit einem Gefühl. Mit Erde unter den Fingern…


Die besten Produkte aus der Foodboutique

Griechisches Olivenöl aus Korfu

Reisen und das Leben genießen


FOREVER YOUNG – LONGEVITY

Natürlich, gesund und voller Genuss

Traditionelle Hühnersuppe

Oma weiß es besser – traditionelle Rezepte mit heilender Wirkung

Früher war nicht alles besser. Aber vieles einfacher – und erstaunlich wirkungsvoll. Wenn Oma eine Hühnersuppe …

Essen riechen, schmecken, fühlen

Mindful Eating & Slow Living – wenn Genuss zur Gesundheit wird

Wann habt ihr zuletzt euer Essen wirklich geschmeckt? Mindful Eating hilft euch, nicht nur zu essen, sondern …

Langlebigkeit

Alte Sorten neu entdeckt – wie Urgetreide & vergessene Gemüse unsere Gesundheit nähren

In einer Welt voller Hochleistungssorten, Hybridgemüse und Turbo-Weizen lohnt sich ein Blick zurück. Zurück zu den…

Intervall Fasten

Fasten & intuitive Ernährung – die Kraft der Pausen für ein langes Leben

Gesund essen bedeutet nicht immer, mehr zu essen oder komplizierten Plänen zu folgen. Manchmal liegt die Kraft darin…

Gesunde Lebensmittel

Antioxidantien auf dem Teller – die Farben des Lebens

Euer Teller ist nicht nur Ort des Genusses – er kann auch ein bunter Schutzschild sein. Gegen Entzündungen. Gegen vorzeitige…

Ingwersaft

Die Kraft der kleinen Knollen: Knoblauch, Kurkuma & Co. als natürliche Lebensverlängerer

Es sind Gewürze, Wurzeln und Kräuter, die seit Jahrhunderten in vielen Kulturen geschätzt werden – und die moderne…

Korea Kimchi

Fermentierte Lebensmittel – altes Wissen für ein gesundes Leben

Sie schmecken intensiv, riechen manchmal ungewohnt und sind vor allem eines: ein Geschenk für unsere Gesundheit…

Portugiesisches Olivenöl

Olivenöl – das flüssige Gold für ein langes Leben

Manche Lebensmittel sind so viel mehr als bloße Zutaten. Sie erzählen Geschichten, spenden Kraft, schenken Gesundheit…

Sardinien

Die Blue Zones: Das Geheimnis eines langen Lebens

Stellt euch vor, ihr wacht morgens auf, spürt die Sonne auf der Haut, hört das Lachen eurer Nachbarn und wisst: Der…


Eines der besten Olivenöle

The Governor Premium ► Feinstes Olivenöl in einer edlen Verpackung | GOURMETmanufactory
The Governor Premium Limited Edition ► Feinstes Olivenöl in einer edlen weissen Flasche mit einem braunen Lederbändchen am Flaschenhals | GOURMETmanufactory

Dieses Olivenöl hat einen extrem hohen Polyphenolgehalt.

Warum echtes Olivenöl mehr ist als nur ein Lebensmittel

Manche Lebensmittel sind so viel mehr als bloße Zutaten. Sie erzählen Geschichten, spenden Kraft, schenken Gesundheit. Eines davon ist das Olivenöl – von vielen als „flüssiges Gold“ verehrt. Wer sich mit gesunder, natürlicher Ernährung beschäftigt, kommt an diesem Schatz des Mittelmeers nicht vorbei. In den Blue Zones – also jenen Regionen mit besonders hoher Lebenserwartung – gehört hochwertiges Olivenöl ganz selbstverständlich zum Alltag.

Doch worin liegt das Geheimnis dieses Öls? Was macht ein wirklich gutes Olivenöl aus? Und wie könnt ihr es bewusst in eure tägliche Ernährung integrieren, um davon nicht nur kulinarisch, sondern auch gesundheitlich zu profitieren? Hier könnt Ihr das Olivenöl bestellen:

Gourmet-Foodboutique


Foodhunter auf der Suche nach den besten Produkten

Porc Negre

Das schwarze Gold Mallorcas

Eine unserer zahlreichen Foodhunter-Touren führte uns mal wieder auf die balearische Insel Mallorca. Die Insel hat schier unendlich viele kulinarische Highlights zu bieten. Eines davon sind die berühmten schwarzen Schweine der Insel. Diese Tiere werden gezielt gezüchtet und liebvoll großgezogen. Bei einem Besuch in der Nähe von Can Picafort, wir waren eingeladen zum balearischen Bierfestival und hatten die Gelegenheit, die feinen Tiere hautnah kennenzulernen. Hier geht es zum Beitrag.

Gourmetfestival Wörthersee

Bauer Franz und seine edlen Brände

Weiter über die Wörtherseeregion hinaus ist Bauer Franz mit seinen edlen Bränden bekannt und beliebt. Neben klassischen Obstbränden gibt…

Lämmerzucht

Gourmetgenuss aus Schafsmilch

Bekannt über den Wörthersee hinaus ist Nuart Vulgo Hafner. Eine kleine Käserei, welche ausschließlich Schafsmilch aus der Region verarbeitet…

Honig von Pastor Panagiotis

Honig von Pastor Panagiotis

Der Honig ist von höchster Qualität und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Aromen von Thymian, Oregano, Alladania und…

Apfel Aperitivo

Spritzige Eleganz in jeder Flasche

Spritzige Eleganz in jeder Flasche Unsere letzte Work and Travel-Tour …

Monschauer Senfmühle

Edler Senf aus der Monschauer Senfmühle

Die Geschichte der Monschauer Senfmühle Die Monschauer Senfmühle, eine traditionsreiche …

Restaurant Hubert Wallner

Gourmet Restaurant Hubert Wallner Nr. 1 in Kärnten

Im Herzen des Gourmet-Restaurants Hubert Wallner liegt eine tiefe Ehrfurcht vor lokalen Zutaten, die sorgfältig aus dem….


Rezepte unterwegs entdeckt

Kabeljau in Tomatensauce mit Oliven in einer hellen Pfanne serviert

Kabeljau in Tomatensauce

Kabeljau Puttanesca gehört zu den Gerichten, die vollständig von ihrer Sauce leben. Der Kabeljau selbst ist bewusst…

Blumenkohl-Hummus mit Grünkohl-Pesto und geröstetem Blumenkohl serviert

Blumenkohl-Hummus mit Grünkohlpesto und gerösteten Blumenkohl

Blumenkohl-Hummus wirkt auf den ersten Blick wie eine Variation eines bekannten Klassikers. Doch sobald gerösteter…

Herzhafte Pancakes mit Kürbiscreme

Auf den ersten Blick wirken diese herzhaften Pancakes vertraut. Eine warme Oberfläche, leicht gebräunt, weich im Inneren.

Virgin Mary Cocktail mit Sellerie und hausgemachten Crackern auf Holzbrett serviert

Virgin Mary mit hausgemachten Crackern

Ein Virgin Mary wirkt auf den ersten Blick einfach. Tomate, Eis, Sellerie. Doch genau diese Einfachheit macht sichtbar, wie stark die Qualität der Zutaten das Ergebnis bestimmt…

Focaccia mit Datterini-Tomaten und Bio-Pesto

Es gibt kaum etwas, das den Charakter mediterraner Küche besser zeigt als eine frisch gebackene Focaccia.

Parmesan-Käsebällchen mit Brokkoli-Pesto und getrockneten Tomaten

Man erkennt es sofort: außen goldbraun, innen weich, darauf ein Löffel Brokkoli-Pesto und fein geschnittene getrocknete Tomaten. Die Parmesankugeln sind bewusst schlicht gehalten.



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