Kulinarischer Höhenflug im Ad Majora in Bergamo
Kein typischer Hotspot mit Panoramablick oder Schaulaufen, sondern ein Ort, den vor allem die Einheimischen zu schätzen…
Restaurant
Einladung ins Café Otef Reim Tel Aviv
An einem Tag Ende Februar, der sich in Israel schon wie Frühsommer anfühlt, treffe ich Re‘ut Karp vor ihrem Café Otef Reim…
Feta Bar Thessaloniki – Ein Hotspot für griechische Kulinarik
Die Feta Bar in Thessaloniki ist mehr als nur ein Restaurant – sie ist eine Hommage an die griechische Küche. Mit frischen….
Ein kulinarisches und landschaftliches Highlight oberhalb von Oberkirn
Wenn du bereit bist, deine Wanderschuhe zu schnüren und dir den Geschmack von hausgemachten Knödeln und fluffigem…
Ein Besuch im Lo Scrigno del Duomo in Trient
Ein Reisebericht unseres langjähringen Freundes und Buchautors Michael M. Fritz aus Dresden. Er war diesmal…
Martin Scharff, Spitzenkoch im Schloss Heidelberg
Kulinarischer Schlossherr und Musik-Enthusiast Als Koch, aber auch als Unternehmer, der ich ja auch immer war, gehört der Wandel dazu. Mit der Zeit gehen, Trends aufgreifen und sich den wirtschaftlichen Realitäten anpassen – das war in meiner 40-jährigen Karriere immer Teil meiner Arbeit.“ In der berühmtesten Ruine Deutschlands Seit 12 Jahren ist diese Bereitschaft zu immer … Weiterlesen …
Gourmet Restaurant Hubert Wallner Nr. 1 in Kärnten
Im Herzen des Gourmet-Restaurants Hubert Wallner liegt eine tiefe Ehrfurcht vor lokalen Zutaten, die sorgfältig aus dem….
