Feinschmeckerreise Provence
Ein Paradies für Feinschmecker – Die Provence
Die Provence ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft und ihre reiche Kultur bekannt, sondern auch für ihre exquisite Küche. Feinschmecker aus aller Welt strömen in diese malerische Region im Südosten Frankreichs, um die Vielfalt der Aromen und die Raffinesse der provenzalischen Gastronomie zu entdecken. Um dieses kulinarische Erbe zu erleben und zu vertiefen, werden in der Provence eine Vielzahl von Feinschmeckerseminaren angeboten.
Diese Seminare bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der provenzalischen Küche von erfahrenen Köchen und Küchenchefs zu erlernen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, an praktischen Kochkursen teilzunehmen, bei denen sie lernen, traditionelle Gerichte zuzubereiten, die die Essenz der Provence einfangen. Von der Herstellung von Bouillabaisse, einer herzhaften Fischsuppe aus Marseille, bis hin zur Zubereitung von Ratatouille, einem köstlichen Gemüseeintopf, werden die Seminarteilnehmer in die Kunst des provenzalischen Kochens eingeführt.
Lokale Köstlichkeiten genießen
Darüber hinaus bieten diese Seminare oft Verkostungen von lokalen Produkten wie Olivenöl, Wein, Käse und Kräutern an. Die Teilnehmer können die feinen Nuancen dieser Produkte erkunden und lernen, wie man sie in der Küche am besten einsetzt, um authentische provenzalische Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Ein weiterer Höhepunkt der Feinschmeckerseminare in der Provence ist die Möglichkeit, lokale Märkte und Bauernhöfe zu besuchen, um frische Zutaten aus erster Hand zu erleben. Die Teilnehmer können mit den Bauern sprechen, die ihre Produkte mit Leidenschaft und Hingabe anbauen, und ein tieferes Verständnis für die Bedeutung von Frische und Qualität in der provenzalischen Küche entwickeln.
Kultur und Geschichte
Neben dem Kochen und Verkosten bietet die Teilnahme an Feinschmeckerseminaren in der Provence auch die Möglichkeit, die reiche Kultur und Geschichte der Region kennenzulernen. Von malerischen Dörfern bis hin zu historischen Sehenswürdigkeiten gibt es viel zu entdecken und zu erleben, was diese Region zu bieten hat.
Insgesamt bieten Feinschmeckerseminare in der Provence eine unvergessliche Möglichkeit, tief in die Welt der provenzalischen Küche einzutauchen, neue Fertigkeiten zu erlernen und das reiche kulinarische Erbe dieser bezaubernden Region zu feiern.
Kulinarische Entdeckungsreise: „Die Sinne der Provence“
Reiseleitung: Monique Amey
Kommen Sie mit zu dieser kulinarischen Reise, in die mystische Provence, die von unserer beliebten, charmanten Monique geführt wird: Wir laden Sie in die unbekannte Provence ein, die Provence mit der vibrierenden, sommerlichen Luft, den Gerüchen von Lavendel, dem Zirpen der Grillen, dem Klang der Gitarren der „Gitans de Camargue“, dem Geruch der Kräuter und des Olivenöls, dem Geschmack des Weines, der bei der Ansicht der Weingebiete von Lubéron zur vollen Entfaltung kommt.
Die Entdeckungsreise in die Provence versetzt Sie in eine sanfte Stimmung, die Ihren Geschmacks- und Geruchssinn anregt und Sie die Gefühlswelt vieler berühmter Maler, erleben lässt: die Farbenpracht ist ein Genuss.
Ein Kochseminar im Michelin-Restaurant Vallon de Valrugues mit Sterne-Koch Jérôme Yahia, der sich in den weltbekannten Häusern Plaza Athénée Paris, und Maison Pic, einen Namen gemacht hat, wird Sie zum Fan der provenzalischen Küche machen. Chef-Sommelier Alexandre Mallet zelebriert und erklärt uns die Weine der Region, die unsere Mahlzeit begleiten. Freuen Sie sich auf ein Sightseeing-Programm der ganz besonderen Art:
- Besuch des Marktes in St Rémy de Provence mit Spezialitäten aus der Region
- Spazierfahrt in die Camargue, Besichtigung von Arles und Stes Maries de la Mer
- Besichtigung der Abtei St Paul de Mausole auf den Spuren von Van Gogh
- Besuch von Arles
- Abendessen in der Manade des Baumelles mit Zigeunermusik
- Ausflug nach Lubéron, Verkostung im Weingut
- Rundgang durch typische Dörfer: Roussillon liegt im Naturpark Lubéron und gehört wie auch das provenzalische Bilderbuchdorf Gordes zu den schönsten Dörfern Frankreichs
- Abstecher ins Lavendel Museum in Bonnieux
- Abschiedsmenü im „Ort der Verführung“, dem Drei-Sterne-Restaurant L’Oustau de Baumanière: In Les Baux de Provence kultiviert das Oustau de Baumanière das Prestige und die Erlesenheit seiner Gastronomie, deren Ruf weit über die Provence hinausreicht.
… und vieles mehr.
Wir logieren im der noblen 5-Sterne-Unterkunft Hôtel le Vallon de Valrugues & Spa in Saint-Rémy-de-Provence. Die Unterkunft lässt keine Wünsche offen. Wäre das eine Gelegenheit für Sie, die Sinne der Provence zu entdecken? Dann melden Sie sich jetzt an zur Kulinarischen Entdeckungsreise, denn die Plätze sind begrenzt.
– Geringfügige Änderungen vorbehalten –
Teilnehmerzahl: 6 – 12 Personen
Reisezeitraum: 13. bis 17. Juni 2024
Die Reisen in die Normandie und die Bretagne sind jedes Jahr schnell ausgebucht. Sichern Sie sich gleich Ihr Ticket und erleben Sie kulinarische Highlights. Hier gehts zur Webseite von www.feinschmecker-seminare.de
Bild: Redaktion Feinschmecker Seminare
Text: Redaktion Feinschmecker Seminare, The Gourmet Manufactory Est. 2015
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