Polyphenole im Extra Virgin Olivenöl
Olivenöl ein wahrer Gesundbrunnen
Wussten Sie, dass natives Olivenöl extra nicht nur ein Grundnahrungsmittel in der Küche ist, sondern auch ein Kraftwerk an gesundheitlichen Vorteilen ist? Eine seiner Geheimwaffen liegt in seinem hohen Polyphenolgehalt!
Ein Olivenöl hat einen hohen Polyphenolgehalt, wenn die Oliven bereits sehr früh geerntet werden. Die Oliven sind dann noch grün. Man spricht von einer frühen Ernte. Dabei nimmt der Olivenbauer in Kauf, dass beim kalten Pressen der Oliven, viel weniger von dem kostbaren Olivenöl gewonnen wird. Viele unserer Olivenöle in der Foodboutique haben einen extrem hohen Gehalt an Polyphenol und sind damit Ihren Preis wert.
Polyphenole im kaltgepresstem Olivenöl
Polyphenole sind natürliche Antioxidantien, die in Pflanzen vorkommen. Ein „EVOO“ (#ExtraVirginOliveOil) enthält sehr viele davon. Diese Verbindungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung unseres Immunsystems und dmait unseres Wohlbefindens. Hier ist ein kurzer Blick auf einige der Polyphenole in nativem Olivenöl extra:
Oleuropein: Oleuropein ist für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und ein wichtiges Polyphenol in EVOO, das zur Herzgesundheit beitragen kann.
Hydroxytyrosol: Ein starkes Antioxidans, das hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen, die Gesundheit der Haut zu fördern und möglicherweise das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren.
Tyrosol: Ein weiteres Antioxidans, das entzündungshemmende Wirkungen haben und zur allgemeinen Gesundheit beitragen kann.
Die Aufnahme von nativem Olivenöl extra in Ihre Ernährung verleiht Ihren Gerichten nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich.
Polyphenole im Extra Virgin Olivenöl eine Geheimwaffe
Polyphenole sind eine Gruppe von natürlichen Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. Diese bioaktiven Verbindungen sind in einer breiten Palette von Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Tee, Wein, Nüssen und Gewürzen enthalten. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile von Polyphenolen:
Antioxidative Eigenschaften: Polyphenole sind starke Antioxidantien, die dazu neigen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Freie Radikale können Zellschäden verursachen und spielen eine Rolle bei verschiedenen Krankheiten, einschließlich Krebs und vorzeitigem Altern.
Entzündungshemmende Wirkung: Einige Polyphenole haben entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Chronische Entzündungen werden mit verschiedenen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und neurodegenerativen Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Herz-Kreislauf-Gesundheit: Polyphenole können dazu beitragen, die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu fördern, indem sie den Blutdruck regulieren, den Cholesterinspiegel verbessern und die Blutgefäße schützen.
Blutzuckerkontrolle: Einige Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Polyphenole die Blutzuckerkontrolle verbessern können, was für Menschen mit Diabetes von Bedeutung ist.
Neuroprotektive Wirkung: Polyphenole können dazu beitragen, die Gesundheit des Gehirns zu unterstützen und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson vorzubeugen.
Gewichtsmanagement: Einige Polyphenole können den Stoffwechsel beeinflussen und dabei helfen, das Körpergewicht zu regulieren. Dies kann besonders für Menschen relevant sein, die an Gewichtsmanagement interessiert sind.
Achten Sie bei einer ausgewogenen Ernährung darauf
Es ist wichtig zu beachten, dass die Menge und Art der Polyphenole in verschiedenen Lebensmitteln variieren können, und es wird empfohlen, eine abwechslungsreiche Ernährung mit einer Vielzahl von polyphenolreichen Lebensmitteln zu fördern, um die maximalen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Es ist immer ratsam, sich von einem Ernährungsexperten oder Arzt beraten zu lassen, um sicherzustellen, dass die Ernährung ausgewogen und den individuellen Bedürfnissen entspricht.
Edle Olivenöle mit einem hohen Polyphenolgehalt
In der The Gourmet Manufactory Est. 2015 Foodboutique finden sie exklusive Auswahl hochwertiger Olivenöle aus feinen Manufakturen. Persönlich von uns verkostet und ausgewählt. Die Olivenöle kommen aus Griechenland, Italien, Portugal und aus Italien. Alle Öle verfügen über einen hohen Anteil an Polyphenolen und unterstützen Euch dabei einen gesunden und vitalen Lebensstil zu leben.
Bild: Redaktion Gourmet Manufactory Est. 2015, Canva
Text: Redaktion Gourmet Manufactory Est. 2015
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