The Gourmet Manufactory Est. 2015

Inhaber: Mike Aßmann

Online Magazin, Foodboutique

Foodhuntermagazin

Firmenprofil

Philosophie der Foodboutique: Ein Fest der Sinne

Bei der Foodboutique dreht sich alles um eines: Leidenschaft. Die Leidenschaft für außergewöhnliche Lebensmittel, einzigartige Geschmackserlebnisse und die Liebe zu hochwertigen Zutaten. Unsere Philosophie entspringt dem tiefen Glauben, dass kulinarische Exzellenz nur erreicht wird, wenn wir uns Zeit nehmen – Zeit für die Natur, Zeit für den sorgfältigen Herstellungsprozess und Zeit, um jedem Produkt den Respekt zu zollen, den es verdient.

Was wir machen: Eine kulinarische Reise

Unsere Mission ist es, dir den Zugang zu den besten kulinarischen Schätzen zu ermöglichen – und das direkt von den Herstellern, die mit Herz und Hand ihre Kunst pflegen. Wir suchen weltweit nach Lebensmitteln, die Geschichten erzählen, nach Produzenten, die Werte vertreten und nach Produkten, die mehr als nur satt machen. Bei uns findest du nicht einfach nur Lebensmittel, sondern echte Geschmackserlebnisse: von feinsten handgemachten Pralinen über exquisite Öle bis hin zu seltenen Gewürzen, die deine Gerichte auf das nächste Level heben.

Jedes Produkt in unserer Boutique wird sorgfältig ausgewählt, basierend auf handwerklichem Können, natürlichen Zutaten und ethischer Herstellung. Denn wir glauben, dass guter Geschmack nur entsteht, wenn man auf Qualität und Nachhaltigkeit setzt.

Warum es uns gibt: Genuss und Verantwortung

Wir haben die Foodboutique gegründet, weil wir glauben, dass großartige Lebensmittel mehr bieten als nur Nährwert – sie schaffen Momente, wecken Erinnerungen und bringen Menschen zusammen. Gleichzeitig übernehmen wir Verantwortung für die Umwelt und die Gemeinschaften, mit denen wir arbeiten. Nachhaltigkeit ist kein Trend, sondern fest in unserem Handeln verankert. Ob wir lokale Bauern unterstützen oder auf faire Produktionsbedingungen achten – wir sind überzeugt, dass Genuss und Verantwortung Hand in Hand gehen müssen.

Warum du bei uns kaufen solltest: Mehr als nur Produkte

Wenn du bei der Foodboutique einkaufst, entscheidest du dich nicht nur für erstklassige Gourmetprodukte. Du unterstützt kleine, familiengeführte Manufakturen, förderst nachhaltige Anbau- und Verarbeitungsmethoden und trägst dazu bei, dass kulinarische Traditionen bewahrt und weiterentwickelt werden. Unsere Produkte sind das Ergebnis echter Handwerkskunst – sie tragen die Leidenschaft ihrer Erzeuger in sich und geben dir die Möglichkeit, den puren Geschmack der Natur zu genießen.

Egal, ob du nach einer exklusiven Zutat suchst, mit der du deine Gerichte verfeinern kannst, oder ob du einfach nur etwas Neues entdecken möchtest – wir bieten dir eine sorgfältig kuratierte Auswahl, die deinen Gaumen begeistern wird.

Die Foodboutique ist mehr als ein Shop: Sie ist eine Einladung zu einer kulinarischen Reise, die mit jeder Bestellung aufs Neue beginnt.

Unsere Leidenschaft für exzellente Lebensmittel ist ansteckend – und wir laden dich ein, Teil dieser Mission zu werden. Tauche ein in die Welt des guten Geschmacks und lass dich von unseren Produkten inspirieren.

Kontaktdaten

Mike Aßmann
Bleichstrasse 77 a
33607 Bielefeld
Tel.: +49(0)521-5467165
E-Mail: redaktion@gourmet-manufactory.com
www.gourmet-manufactory.com

Produkte von The Gourmet Manufactory Est. 2015

Moscato D’Asti DOCG

Moscato D’Asti DOCG

Für alle Süßweinliebhaber is dieser edle Tropfen aus dem Piemont ein echter Geheimtipp. Mit nur 6,5 % Alkoholgehalt, ist dieser Wein, gut gekühlt, eien echte Begleitung zu jedem Dessert oder auch als Starter.

Zum Produkt
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Brut Docg

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Brut Docg

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG. Was für ein großartiger Name für einen außergewöhnlichen Prosecco aus Valdobbiadene. In der Foodboutique gehört dieser Tropfen zu den absoluten Geheimtipps.

Zum Produkt
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry Docg

Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry Docg

Ein weiterer besonderer Tropfen in der Foodboutique. Für Liebhaber von extra trockenen Prosecco ist dies eine klare Empfehlung. Gut gekühlt, serviert in einem edlen Glas, verführt dieser Prosecco, eine nächste Reise in den Süden zu unternehmen.

Zum Produkt
Rocco Apfel Aperitivo alkoholfrei

Rocco Apfel Aperitivo alkoholfrei

Auf einer Foodhuntertour durch das schöne Südtirol haben wir diesen außergewöhnlichen, alkoholfreien Apfelsecco entdeckt. Aus dem Hause Rocco stammt dieser edle Drunk und begeistert durch seine frische, lebendige Struktur.

Zum Produkt

Stories von The Gourmet Manufactory Est. 2015

10 Tipps rund um das edle, natürliche Olivenöl

10 Tipps rund um das edle, natürliche Olivenöl

Das beste Olivenöl kommt aus...? Es wird so viel darüber geschrieben. Jedes Jahr finden unzählige Wettbewerbe...

Auf dem Dürerweg zum Weingut Barone a Prato

Auf dem Dürerweg zum Weingut Barone a Prato

Das von Patrizia und Paolo a Prato geführte Weingut stellt die gelungene Synthese zwischen dem herausfordernden Charme...

Der Kanal von Korinth

Der Kanal von Korinth

Der Kanal von Korinth in Griechenland ist ein wahren Wunder der griechischen Ingenieurskunst. 1893 eröffnet...

Auf Abenteuertour durch Europa

Auf Abenteuertour durch Europa

Unsere Foodhunter-Touren sind keine gewöhnlichen Gourmeterlebnisse. Mit dem Jeep erkunden wir die verstecktesten...

Bauer Franz und seine edlen Brände

Bauer Franz und seine edlen Brände

Weiter über die Wörtherseeregion hinaus ist Bauer Franz mit seinen edlen Bränden bekannt und beliebt. Neben klassischen Obstbränden gibt...

Delphi, Stadt des Schicksals

Delphi, Stadt des Schicksals

Delphi, die Stadt des Schicksals. Eines der berühmtesten Orakels in der Weltgeschichte. Das Orakel von Delphi. Pure Magie...

Des Arts – eine authentische Weinbar in Lucca

Des Arts – eine authentische Weinbar in Lucca

Les Arts ist ein Restaurant, das das klassische toskanische Flair und ein Gefühl der Kunstliebe vereint. Das Inhaber des...

Die Champagne schläft noch

Die Champagne schläft noch

Im Frühling zeigt sich die historische Weinbauregion im Nordosten Frankreichs von ihrer natürlichen Seite. Abseits vom Sommertourismus...

Die Geheimnisse des echten italienischen Espressos

Die Geheimnisse des echten italienischen Espressos

Es ist kaum zu glauben, doch muss man in der heutigen Zeit noch immer oft lange suchen, bis man ein...

Die Wunder des Berggasthofes Grube in Südtirol

Die Wunder des Berggasthofes Grube in Südtirol

Es ist wie: Liebe auf dem 1. Blick Wer einmal in Südtirol war, der verliebt sich schnell in diese so...

Die Wurzeln von Bvlgari

Die Wurzeln von Bvlgari

Nicht viele Touristen verlaufen sich ins griechische Dorf Paramythia. Wer jedoch einmal hier war, der stößt vielleicht auf eine unglaubliche...

Echte Italienische Pasta aus Urweizen

Echte Italienische Pasta aus Urweizen

Seit 1893 stellen wir unsere Pasta auf dieselbe Weise her, auf demselben Platz im Zentrum von Strada in Chianti, und...

Edler Senf aus der Monschauer Senfmühle

Edler Senf aus der Monschauer Senfmühle

Die Geschichte der Monschauer Senfmühle Die Monschauer Senfmühle, eine traditionsreiche Senfmühle in Monschau, Deutschland, blickt auf eine lange und bewegte...

Ein Besuch im Lo Scrigno del Duomo in Trient

Ein Besuch im Lo Scrigno del Duomo in Trient

Ein Reisebericht unseres langjähringen Freundes und Buchautors Michael M. Fritz aus Dresden. Er war diesmal...

Ein Gourmet-Schatz das Mangalitza Schwein

Ein Gourmet-Schatz das Mangalitza Schwein

Die Zucht des Mangalitza-Schweins ist eine Kunst, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat und heute mit Bedacht gepflegt wird.

Ein Juwel des Piemonts

Ein Juwel des Piemonts

Wer das Piemont liebt und auf der Suche nach authentischem Weingenuss ist, kommt an den edlen Tropfen des Weinguts Eraldo...

Ein kleines Paradies mitten in den Vogesen

Ein kleines Paradies mitten in den Vogesen

Prieuré Gästehaus eine Oase der Ruhe und Gelassenheit Im Zentrum des Dorfes Aydoilles und im Herzen eines bewaldeten und angelegten...

Ein Luxusparadies mit mediterranem Flair

Ein Luxusparadies mit mediterranem Flair

Was 1998 als ruhiger Strandgarten in Miami Beach begann, hat sich zu einer weltweiten Luxus-Lifestyle-Marke entwickelt. Nikki...

Eine kulinarische Reise um die Welt

Eine kulinarische Reise um die Welt

Auf der Foodhuntertour nach Heidelberg gingen wir auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit dem Sternekoch Boris Rommel...

Eine kulinarische Tour oder eine Tour voller kulinarischer Elemente

Eine kulinarische Tour oder eine Tour voller kulinarischer Elemente

Egal wohin Sie reisen oder was Ihre Reisepläne beinhalten, Essen wird bei Ihrem Erlebnis immer eine Rolle spielen. Essen ist...

Eine Reise durch die Welt der Spitzenköche

Eine Reise durch die Welt der Spitzenköche

Die Jeunes Restaurateurs wurde 1974 in Frankreich gegründet und hat sich seitdem zu einer europaweiten Vereinigung von...

Einen Abend mit dem Künstler Joan Bennàssar

Einen Abend mit dem Künstler Joan Bennàssar

Einen Abend mit einem der bekanntesten Künstler Mallorcas zu verbringen, gehört zu den außergewöhnlichen...

Erbsencremesuppe mit Waldgold Bucheckernöl: Ein Winterhighlight

Erbsencremesuppe mit Waldgold Bucheckernöl: Ein Winterhighlight

Entdecke das ultimative Wintergericht: eine samtige Erbsencremesuppe, verfeinert mit dem nussigen Waldgold Bucheckernöl...

Es duftet nach Zitronen und Orangen

Es duftet nach Zitronen und Orangen

Dort kommt einem der Duft der Orangen und Zitronen schon entgegen. Es ist gerade die Zeit der mediterranen Früchte und...

Feiner Bienenhonig aus den Vogesen

Feiner Bienenhonig aus den Vogesen

Auch diese Foodhuntertour war wieder eine Empfehlung. Diesmal von Fabrice de Logivière, der Inhaber des Le Prieuré mitten in...

Foodexpo 2024 Athen

Foodexpo 2024 Athen

Foodhuntertour zur Foodexpo Athen Einmal im Jahr fliegen wir nach Athen und besuchen die Foodexpo Athen, eine der wohl größten...

Frauen im Whiskygeschäft

Frauen im Whiskygeschäft

Schottische Highlands, rauchige Destillerien, harte Männer mit ehrgeizigen Visionen – seit Jahrhunderten wird Whisky...

Für das Gute im Leben – Weingut Butul

Für das Gute im Leben – Weingut Butul

„Willkommen“, sagte Mitja mit einem Lächeln, das so herzlich war, dass ich mich sofort willkommen fühlte. Mitja, ein....

Gourmet Restaurant Hubert Wallner Nr. 1 in Kärnten

Gourmet Restaurant Hubert Wallner Nr. 1 in Kärnten

Im Herzen des Gourmet-Restaurants Hubert Wallner liegt eine tiefe Ehrfurcht vor lokalen Zutaten, die sorgfältig aus dem....

Gourmetgenuss aus Schafmilch

Gourmetgenuss aus Schafmilch

Bekannt über den Wörthersee hinaus ist Nuart Vulgo Hafner. Eine kleine Käserei, welche ausschließlich Schafsmilch aus der Region verarbeitet...

Honig von Pastor Panagiotis

Honig von Pastor Panagiotis

Der Honig ist von höchster Qualität und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Aromen von Thymian, Oregano, Alladania und...

Honigwissen

Honigwissen

Die Biene sammelt mit Ihrem Rüssel den Blütennektar in die sogenannte Honigblase. Das ist für die Biene...

Hotel Schloß Neckarbischofsheim

Hotel Schloß Neckarbischofsheim

Ein Märchenschloss als Reiseziel Inmitten der malerischen Landschaft des Kraichgaus in Baden-Württemberg thront das historische Schloß Neckarbischofsheim, ein bezauberndes Hotel,...

Joan Bennàssar Gekommen um zu bleiben

Joan Bennàssar Gekommen um zu bleiben

Auf den Spuren der geheimnisvollen Skulpturen am Strand von Can Picafort. Die Damen, die sich auf den Felsen im seichten...

Köstliche Pancakes mit exquisiten Honig aus der Foodboutique

Köstliche Pancakes mit exquisiten Honig aus der Foodboutique

Habt ihr Lust auf ein unwiderstehliches Frühstück oder einen süßen Snack für zwischendurch, dann schaut mal hier...

Malerisches Küstenstädtchen in Blau

Malerisches Küstenstädtchen in Blau

Natürliche Schönheit, eine reiche Geschichte und die köstliche Küche machen die Hafenstadt Gythio zu einem Ort, den man nie vergisst...

Mallorca Elements den Zauber der Insel erleben

Mallorca Elements den Zauber der Insel erleben

Die Boutique-Agentur kann vor allem eines: maßgeschneiderte Erlebniskonzepte mit viel Leidenschaft, Begeisterung...

Martin Scharff, Spitzenkoch im Schloss Heidelberg

Martin Scharff, Spitzenkoch im Schloss Heidelberg

Kulinarischer Schlossherr und Musik-Enthusiast  Als Koch, aber auch als Unternehmer, der ich ja auch immer war, gehört der Wandel dazu....

Overlanding Weintouren durch Ungarn

Overlanding Weintouren durch Ungarn

„Das Leben entdecken. Momente genießen.“ Overlanding Weintouren durch Ungarn. Mirko Dreischarf veranstaltet außergewöhnliche...

Polyphenole im Extra Virgin Olivenöl

Polyphenole im Extra Virgin Olivenöl

Ein Olivenöl hat einen hohen Polyphenolgehalt, wenn die Oliven bereits sehr früh geerntet werden. Die Oliven sind...

Porc Negre die tierischen Ureinwohner Mallorcas

Porc Negre die tierischen Ureinwohner Mallorcas

Wer Mallorca etwas abseits der Touristenpfade erkundet, trifft früher oder später auf irgendeinem Acker in irgendeinem Dorf auf die...

Siena, Kleinod der Toskana mit Überraschungseffekt

Siena, Kleinod der Toskana mit Überraschungseffekt

An Olivenhainen und Weingütern vorbei führt der Weg mitten ins Herz der Toskana. Ein Besuch der Stadt Siena gehört für...

So erkennt Ihr echten Bienenhonig

So erkennt Ihr echten Bienenhonig

Machen Sie den Test und zünden Sie den Honig an. Verbrennt der Honig? Wenn Sie ein Stück Papier nehmen, ein...

Son Real, die geheimnisvolle Totenstadt am Meeresrand

Son Real, die geheimnisvolle Totenstadt am Meeresrand

Die Geschichte einer antiken Totenstadt Mystisch, faszinierend und im wahrsten Sinne des Wortes steinalt: Beim Besuch der...

Timmelsjoch

Timmelsjoch

Genau zwischen dem Reschenpass und dem Brennerpass befindet sich die tiefste Kerbe – Das Timmelsjoch – im sogenannten Alpenhauptkamm. Bereits...

Tradition und Geschmack von der Île de Ré

Tradition und Geschmack von der Île de Ré

Seit über 500 Jahren ist die Île de Ré bekannt für die Salzgewinnung. Früher arbeiteten über 1.000 „Sauniers“....

Traditioneller Balsamicoessig aus Modena (ABTM)

Traditioneller Balsamicoessig aus Modena (ABTM)

Der feine Balsamico Essig entwickelt seinen besonderen Geschmack und die außergewöhnliche Konsistenz während...

Trüffelfestival auf Gotland ein sakrales Ereignis

Trüffelfestival auf Gotland ein sakrales Ereignis

Einmal im Jahr treffen sich Gourmets aus der ganzen Welt auf der schwedischen Insel Gotland zum Trüffelfestival...

Via Sabra Israel kulinarisch entdecken – Das Team

Via Sabra Israel kulinarisch entdecken – Das Team

Die Boutique-Agentur kann vor allem eines: maßgeschneiderte Erlebniskonzepte mit viel Leidenschaft, Begeisterung...

Weingut Butul im slowenischen Istrien

Weingut Butul im slowenischen Istrien

Das Weingut Butul liegt im kleinen Dorf Manžan oberhalb von Koper, hat sich der Bewahrung der traditionellen istrischen...

Zu Gast im Café Slavia in Prag

Zu Gast im Café Slavia in Prag

Prag war immer zweisprachig. So wurde das Café zwar zu einem Treffpunkt vor allem tschechischer Schriftsteller wie Karel Čapek...