Die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Honig wurden bereits in griechischen, römischen, vedischen (altindischen) und islamischen Texten beschrieben, und über seine heilenden Eigenschaften wurde von Philosophen und Wissenschaftlern der Antike wie Aristoteles (384-322 v. Chr.) Und Aristoxenus berichtet (320 v. Chr.)
Wertvolle Nährstoffe
Obwohl Honig so lecker ist, wird er nicht so oft konsumiert. Honig ist jedoch neben seinem köstlichen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen ausgestattet, daher ist Honig auch ziemlich gesund: Ein Löffel unverfälschten, reinen Honigs hat nur 64 Kalorien und enthält kein Cholesterin, Fett und Natrium. Die ideale Nährstoffzusammensetzung von Honig bietet letztendlich seine gesunden Eigenschaften.
