Die Épopée J. de Villebois – ein Erbe in Bewegung
Manchmal beginnt eine große Weingeschichte nicht mit Reichtum oder Ruhm, sondern mit einer inneren Gewissheit. Mit dem Gefühl, dass es Zeit ist, zu den eigenen Wurzeln zurückzukehren – und etwas Eigenes zu schaffen. Genau so beginnt die Geschichte von Domaine J. de Villebois.
Zurück zu den Wurzeln – und nach vorn gedacht
Joost de Willebois entstammt einer französischen Familie, deren Geschichte bis ins Jahr 1180 zurückreicht. Frankreich, Kultur und die edle Kunst des Weinbaus waren für ihn nie bloß Herkunft, sondern Sehnsucht. Was lange wie ein ferner Traum wirkte – eigenes Land zu besitzen und eigenen Wein zu machen – wurde mit der Zeit zu einer klaren Entscheidung. Joost wollte nicht verwalten, sondern gestalten. Nicht bewahren, sondern weiterentwickeln.
Ein Lebensprojekt mit Haltung
Der eigentliche Startschuss fällt 2004. Joost erwirbt ein kleines Weingut in der Touraine, nahe Saint-Aignan. Ein mutiger Schritt – getragen von der unerschütterlichen Unterstützung seiner Frau Miguela. Gemeinsam investieren sie Energie, Zeit und persönliche Mittel. Aus einer Idee wird ein Lebensprojekt. Aus Hoffnung wird Substanz.
Die Kunst des Gleichgewichts
Über ein Jahrzehnt hinweg lebt Joost zwischen zwei Welten. Einerseits die Sitzungen der Amsterdamer Börse, deren Vorsitz er innehat. Andererseits die Weinberge der Loire. Schritt für Schritt wächst der Ruf des Weinguts. Auf dem Weg zur Exzellenz umgibt sich Joost mit ausgewiesenen Experten ihres Fachs – darunter Thierry Merlet, Patrice Merceron und Alberto Tonetto. Gemeinsam formen sie Weine mit Präzision, Tiefe und internationaler Strahlkraft.
Sauvignon Blanc als klare Haltung
Im Domaine J. de Villebois verzettelt man sich nicht – man vertieft. Die Entscheidung ist radikal und zugleich konsequent: Sauvignon Blanc. Und nichts anderes. In sechs Appellationen der Loire widmet sich das Team der Aufgabe, die Persönlichkeit jedes einzelnen Terroirs herauszuarbeiten. Von den Feuersteinböden in Sancerre bis zu den sandigen Böden der Touraine – jeder Wein erzählt von Herkunft, Boden und Klima.
Ein besonderer Meilenstein folgt 2016: Die Übernahme eines traditionsreichen Weinguts in Verdigny, mitten im Herzen des renommierten Sancerre-Terroirs. Ein klares Bekenntnis zur Herkunft – und zur Zukunft.
Nachhaltigkeit als Selbstverständnis
Weinbau bedeutet Verantwortung. Für Böden. Für Landschaften. Für kommende Generationen. Aus dieser Überzeugung heraus erhält das Weingut 2021 das Siegel „Vignerons Engagés“. Nachhaltigkeit ist hier kein Marketingversprechen, sondern gelebter Alltag – im Weinberg wie im Keller.
Präzision braucht Raum
2023 wird in Chémery der neue Weinkeller eingeweiht. Hochmodern, funktional und ganz dem Ziel verpflichtet, das Terroir möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Technik nicht als Selbstzweck, sondern als Werkzeug für Klarheit, Frische und Ausdruck.
Zwanzig Jahre Leidenschaft – eine Erfolgsgeschichte
- 2004–2006: Erwerb von 10 Hektar Rebfläche in Mareuil-sur-Cher. Die erste Cuvée Petit Villebois markiert den Anfang.
- 2008: Klare Positionierung als Spezialist für Sauvignon Blanc im Loiretal.
- 2020: Internationale Anerkennung – Aufnahme in die Liste der 100 besten Weingüter der Welt durch Wine & Spirits.
- 2021: Auszeichnung für nachhaltiges Engagement.
- 2023: Neuer Weinkeller in Chémery.
- 2024: 20-jähriges Jubiläum – zwei Jahrzehnte voller Entscheidungen, Herausforderungen und geteilter Leidenschaft.
Ein Wein mit Haltung – und Seele
Die Weine von J. de Villebois sind keine lauten Stars. Sie überzeugen leise, präzise und nachhaltig. Mit Frische, Tiefe und einer Klarheit, die bleibt. Für uns im Foodhunter Magazin sind sie ein wunderbares Beispiel dafür, wie Tradition, Mut und moderne Weinphilosophie zu etwas Zeitlosem verschmelzen.
Eine Geschichte, die man schmeckt. Und die man gerne weitererzählt. 🍷. Mehr zur Joost und seinem Weingut erfahrt Ihr hier: Domaine J. de Villebois
