Das beste Olivenöl kommt aus…? Es wird so viel darüber geschrieben. Jedes Jahr finden unzählige Wettbewerbe…
Kategorie: Genießen
Italienischer Espresso
Es ist kaum zu glauben, doch muss man in der heutigen Zeit noch immer oft lange suchen, bis man ein Café oder Restaurant mit einer…
So erkennt Ihr echten Bienenhonig
Machen Sie den Test und zünden Sie den Honig an. Verbrennt der Honig? Wenn Sie ein Stück Papier nehmen, ein wenig Honig …
Honigwissen
Die Biene sammelt mit Ihrem Rüssel den Blütennektar in die sogenannte Honigblase. Das ist für die Biene…
Feiner Bienenhonig aus den Vogesen
Auch diese Foodhuntertour war wieder eine Empfehlung. Diesmal von Fabrice de Logivière, der Inhaber des Le Prieuré mitten in…
Porc Negre die tierischen Ureinwohner Mallorcas
Wer Mallorca etwas abseits der Touristenpfade erkundet, trifft früher oder später auf irgendeinem Acker in irgendeinem Dorf auf die…
Aceto Balsamico Traditionale aus Tradition und Leidenschaft
Der feine Balsamico Essig entwickelt seinen besonderen Geschmack und die außergewöhnliche Konsistenz während…
Lo Scrigno del Duomo in Trient
Ein Reisebericht unseres langjähringen Freundes und Buchautors Michael M. Fritz aus Dresden. Er war diesmal…
Spaniens Klassiker Paella
Paella die berühmte Reispfanne aus Valencia gibt es in unterschiedlichsten Varianten. Sie gehört zu den traditionellen…
Sommererinnerung aus Italien
Dabei ist der Salat für sich genommen sehr einfach und das ist sehr gut. Auf unseren Touren durch Europa stellen…