Souvlakia O Tzimis – Wo Griechenlands Seele auf dem Teller liegt
Zwischen den engen Gassen und den weiß getünchten Häusern liegt ein Ort, der mehr ist als nur eine Taverne: Souvlakia O Tzimis…
Mike Aßmann
Tomorrow Tastes Mediterranean – Die Zukunft der mediterranen Ernährung
ongress Tomorrow Tastes Mediterranean machte seinem Namen alle Ehre: Hier ging es nicht nur um Rezepte, sondern um ein…
Läderach – Die Freude an frisch gemachter Schweizer Schokolade
Seit über sechzig Jahren steht der Name Läderach für Schweizer Chocolatierskunst, die mit ihrer Feinheit begeistert und eine…
Auf der Spur des EcoCleanTiger
Genau hier, zwischen kleinen Tavernen, charmanten Restaurants und mediterranen Märkten, begann unsere Reise auf der Spur …
Martelli – Die Seele der Pasta aus Lari
Wer Pasta liebt, wird Martelli verehren. Der Familienbetrieb im kleinen Ort Lari in der Toskana steht seit 1926 für handgemachte…
Einblicke in die Marcelleria Cecotti
Authentisches Handwerk inmitten der Toskana.. Wer sich einmal nach Lari in der Toskana verirrt – einem malerischen Ort…
Bio Orto – Bio-Landwirtschaft aus Apulien
Bio Orto ist am Fuße des Gargano-Nationalparks in Apulien entstanden und zählt heute zu den bedeutendsten….
Oma weiß es besser – traditionelle Rezepte mit heilender Wirkung
Früher war nicht alles besser. Aber vieles einfacher – und erstaunlich wirkungsvoll. Wenn Oma eine Hühnersuppe …
Ein Meisterwerk karibischer Destillationskunst
Rumliebhaber aufgepasst: Die Demerara Distillers Limited (DDL) aus Guyana setzt ihre gefeierte High-Ester-Serie fort. Nach…
Mindful Eating & Slow Living – wenn Genuss zur Gesundheit wird
Wann habt ihr zuletzt euer Essen wirklich geschmeckt? Mindful Eating hilft euch, nicht nur zu essen, sondern …
